20.12.23. El Centro Formativo de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (CCT) ha albergado la presentación del ‘Desayuno del Peregrino’, compuesto por ediciones especiales de diversos productos gastronómicos creadas con motivo del jubileo caravaqueño.
El alcalde de Caravaca de la Cruz, José Francisco García; la consejera de Turismo, Cultura y Deportes de la Región de Murcia, Carmen Conesa, y el hermano mayor de la Cofradía de la Vera Cruz, Luis Melgarejo, junto a una representación de los patronos privados de la Fundación Camino de la Cruz, han participado en este acto, donde se ha dado a conocer el ‘Café del Camino’ de Cafés Salzillo, La ‘Mermelada del Peregrino’ de Confituras Tradicionales de Archivel, ‘La delicia del Horno’ de pastelerías-cafeterías El Horno y la bebida saludable ‘Kumbucha marcha en el camino’ de Kombucha Marcha.
José Francisco García ha agradecido estas iniciativas que “surgen, desde el cariño y la profesionalidad, de emprendedores y empresas de Caravaca y otros puntos de la Región”. El alcalde ha resaltado que “estos productos no solo ponen en valor los productos kilómetro cero de primera calidad que tenemos en nuestra tierra, sino que aportan valor a la experiencia del peregrino y el turista a través de la gastronomía, aspecto clave a la hora de elegir y valorar un destino turístico”.
La presentación del ‘Desayuno del Peregrino’ ha estado apadrinada por los chefs de la Región de Murcia Juan Gillamón (‘Alma Mater, Estrella Michelín), David Muñoz (Alborada) y Rodi Fernández (Taúlla).